チキンライス

シンガポールの人気ローカルフードと言えば、チキンライスです。日本では海南鶏飯と呼んでいますが、チキンライス専門店や市販の商品も増えており人気上昇中ですよね。シンガポールで誰もが知る、老舗人気店と言えば、バレスティアロードにある【文東記】です。スチームチキンはびっくりするほど柔らかく、チキンライスは漢方の風味が強い本場の味です。